ДИЗАЙН РЕСТОРАНОВ И КАФЕ

Схема, планировка и чертеж
Ресторана, Кафе, Бара

15 кв.м.

Схема фудкорта на 15 кв.м. с открытой кухней

Зона кухни 10 кв.м. и небольшой склад с мокрой зоной. В зале на 5 кв.м. предусмотрено 2 посадочных места с высокими барными столешницами.
Схема фудкорта на 15 кв.м. с открытой кухней
Istanbul Kebab - турецкая кухня
г. Москва, Ленинградский проспект 62с26
25 кв.м.

Планировка фудкорта 25 кв.м.

Вытянутое узкое помещение с длиной изогнутой столешницей в 11,5 метров. По периметру раздачи: горячие блюда, салаты, выпечка, десерты, напитки и кассовая зона. Не высокие потолки 2,3 метра и фасад в восточном стиле.
Планировка фудкорта 25 кв.м.
Istanbul Kebab - турецкая кухня
г. Москва, Рождественский бульвар 1, Центральный рынок, 2ой этаж
от 30 до 50 кв.м.

Планировка корнера 30 кв.м. на 12 мест

Прямоугольное помещение с Г-образной барной стойкой по периметру. Корнер на 12 посадочных мест. По центру кухни стена с логотипом, которая скрывает часть мокрой зоны. Возле кассовой зоны аквариум с морепродуктами.
Планировка корнера на 30 кв.м.
BlueFin - премиальная японская кухня
г. Москва, улица Тимура Фрунзе 11с13

Схема Кафе в 30 кв.м. в зоне фудкорта Food Bazaar

Квадратное помещение 5 на 6 метров, есть две зоны кухни разделенные ГКЛВ перегородкой. За стеклянной перегородкой барная столешница под посадочные места.
Схема Кафе в 30 кв.м. в зоне фудкорта Food Bazaar
POKE'Sushi - азиатская кухня
МО, Ленинский район, МКАД 24-й километр, ТРЦ "Вегас", зона "Food Bazaar"

Схема расстановки Бабл Ти Кафе 35 кв.м. на 14 мест

Прямоугольное вытянутое помещение с барной стойкой, отдельным залом и не большим санузлом. Эргономика расстановки мебели выполнена с учетом комфортного расположение посадочных мест в 2,5 кв.м. на 1 посетителя.
Схема расстановки Бабл Ти Кафе в 35 кв.м.
HaruCha - бабл ти Кафе
119311, г. Москва, проспект Вернадского 9/10

План расстановки оборудования 50 кв.м. в зоне фудкорта ТРЦ "Вегас"

Помещение не правильной формы с закругленной зоной раздачи. Кухонная зона разделена на 2 части, есть окно выдачи блюд, кассовая зона, горячий и холодный цех, мокрая зона и зона холодильных камер.
План расстановки оборудования 50 кв.м. в зоне фудкорта ТРЦ "Вегас"
RollWok club - суши роллы
МО, Одинцовский район, Хорошёвский проезд 14, ТРЦ "VEGAS Кунцево", 3 этаж

Чертеж бургерной 50 кв.м. в ТЦ "Европа"

Полукруглое помещение. Кухня бургерной в 35 кв.м. с островным оборудованием, раздевалкой для персонала и складским помещением. Зал в 17 кв.м. рассчитан на 12 мест с круглыми столиками и диванной зоной. На 1 человека 1,5 кв.м.
Чертеж бургерной 50 кв.м. в ТЦ
Cheezy doner&burgers - бургерная
г. Калининград, Театральная улица 30, территория ТЦ «Европа»

Чертеж Бара 50 кв.м. на 25 мест

Чертеж Бара для Новикова. Общая зона с барной стойкой и лестницей в подвал. Зал №2 с максимальным количеством мест для 18 посетителей.
Чертеж Бара 50 кв.м. на 25 мест
Камчатка - пивбар
г. Москва, улица Кузнецкий мост 7

Планировка островной стойки 50 кв.м. в ТРЦ «МЕГА», зона "Мезонин"

Планировочное решение островной стойки с круглыми столиками. Количество мест: 135 + 8 барных за стойкой. 2 кв.м. на 1 человека, включая широкие проходы и комфортное расположение.
Планировка островной стойки 50 кв.м. в ТРЦ «МЕГА», зона "Мезонин"
Ким Рамён - корейская кухня
МО, г. Котельники, 1ый Покровский проезд 1, ТРЦ «МЕГА» Белая Дача, зона "Мезонин"
60 кв.м.

Чертеж Кафе-магазина 60 кв.м.

Помещение делится на 2 части: зона бара, мойка и посадочные места, 2ая часть - магазин с санузлами и гардеробной для персонала. В зоне магазина располагаются стеллажи и холодильные витрины с продукцией.
Чертеж Кафе-магазина 60 кв.м.
Кафе-магазин Novogorsk Daily
МО, г. Химки, микрорайон Новогорск, улица Заречная 6к1
90 кв.м.

Планировка Бара 90 кв.м. с высоким потолком и 2ым уровнем

Высота потолков 5,7 метра: 1ый этаж 2,5 метра, 2ой этаж высотой 3 метра. Проход на кухню находится под лестницей, так же есть отдельное помещение мокрой зоны и отдельный санузел для персонала. Общее количество посадочных мест 32 чел.
Планировка Бара 90 кв.м. с высоким потолком и 2ым уровнем
Green Pub - пивной бар
г. Москва, улица Корабельная 13

Чертеж ресторана японской кухни 90 кв.м. в Узбекистане

Общая площадь Зала 65 кв.м., площадь кухни 25 кв.м. В ресторане предусмотрена детская игровая зона, небольшая стойка раздачи и санузел. Столы на 2 чел. 750 на 750 мм., столы на 4 чел. размером 1200х750 мм.
Чертеж ресторана японской кухни 90 кв.м. в Узбекистане
Sushi Factory - сеть ресторанов японской кухни
Узбекистан, г. Фергана, улица Бурхониддина Аль-Маргинони 17А

Планировка Бара 90 кв.м. 2 этажа на 79 мест

Планировка Бара с мебелью. Плотность посадочных мест 1,1 кв.м. на 1 человека. Такая максимальная рассадка благодаря высоким столешницам и расстановки диванов вдоль стены для размещения больших компаний.
Планировка Бара 90 кв.м. 2 этажа на 79 мест
УЕ!БАР
г. Москва улица Сретенка, 26/1
от 100 до 200 кв.м.

Схема пиццерии 100 кв.м. на 43 места

Схема расстановки мебели в пиццерии Домино'с Пицца. Открытая кухня с барной столешницей. Есть мягкая мебель и высокая посадка. Небольшой санузел и зона ожидания заказа.
Схема пиццерии 100 кв.м. на 43 мест
Домино'с Пицца
г. Москва, улица Декабристов 10к2

Схема шашлычной 100 кв.м. мест на рынке

2 разных Зала, барная стойка, закрытая зона Кухни, горячий цех и моечная. Всего 50 посадочных мест, а так же стоячие места у окна с высокой столешницей. Восточная кухня с мангалом и шаурмой.
Схема шашлычной 100 кв.м. мест на рынке
Кафе "Хочу Шашлык"
г. Москва, улица Болотниковская 12, Москворецкий рынок

План-схема пиццерии 100 кв.м. с детской комнатой

В общем зале пиццерии 70 кв.м. предусмотрено максимальное количество в 47 посадочных мест. На 1 человека 1,5 метра. Основные столы на 2 и 4 чел. с возможностью их сдвинуть для больших кампаний до 6-8 чел. Детская комната в 18 кв.м. находится отдельно от основного зала за стеклянной перегородкой и имеет хорошую звукоизоляцию.
План-схема пиццерии 100 кв.м. с детской комнатой
Мастер Пицца
Кемеровская область, г. Белово, Юбилейная улица 10

Схема расстановки на 68 мест в Кафе 120 кв.м.

Интерьер разделен на 2 части: основной Зал №1 с отдельным входом с улицы и Зал №2 с не контактной барной стойкой и санузлами. Общее количество посадочных мест 68 человек. 1,7 кв.м. на 1 посетителя.
Схема расстановки на 68 мест в Кафе 120 кв.м.
Istanbul Kebab - турецкая кухня
105187, г. Москва, улица Щербаковская 57А

Чертеж Бара с пивным магазином 120 кв.м.

Помещение разделено на 2 части: Пивной магазин в 45 кв.м. и Зал 67 кв.м. с посадочными местами и открытой кухней. Есть большая холодильная камера для кег, зоны с ТВ для просмотра матчей, длинная барная стойка с кранами и отдельное место для игровой зоны. Общее количество мест: 33 чел.
Чертеж Бара с пивным магазином 120 кв.м.
Пивной Бар "Возьму Своё"
г. Москва, улица Широкая 27

Схема Караоке зала 130 кв.м. с круглыми диванами

Схема расстановки мебели в Караоке на 58 посадочных мест с небольшой сценой 7 кв.м. и отдельными круглыми кабинками, которые располагаются на подиуме.
Схема Караоке зала 130 кв.м. с круглыми диванами
Кафе Караоке
Якутия, Республика Саха, г. Нерюнгри, улица Южно-Якутская 12

Планировка Кафе пиццерии 130 кв.м. с отдельным офисом

48 посадочных мест с небольшим детским уголком. В интерьере есть 2 санузла: гостевой и для персонала. Отдельное офисное помещения для директора в 18 кв.м. Планировка выполнена из расчета 2 кв.м. на 1 человека.
Планировка Кафе пиццерии 130 кв.м. с отдельным офисом
Pizza House - пиццерия
Свердловская область, г. Серов, улица Ленина 183

Схема суши бара 130 кв.м. в ТРЦ "Атриум" на 58 мест

Площадь зала 100 кв.м., площадь кухни 30 кв.м. Контактная столешница с видом на открытую кухню. Все столы размером 700 на 650 мм. с возможностью сдвигать их для больших кампаний до 12-15 посетителей. Общее количество посадочных мест: 58 чел.
Схема суши бара 130 кв.м. в ТРЦ "Атриум"
Kabuki lounge&cafe - японская кухня
г. Москва, ул. Земляной Вал 33, ТРЦ "Атриум", помещение №3.57

Расстановка мебели в Кафе Бизнес Центра 135 кв.м. на 75 мест

Комфортные столы 800 на 800 мм. и 1400 на 800 мм., отдельные зоны. Длинная 6 метровая барная стойка и эргономичное помещение. Общее количество посадочных мест: 75
Расстановка мебели в Кафе Бизнес Центра 135 кв.м.
Кафе в БЦ "МонАрх"
г. Москва, Ленинградский проспект 31А стр.1, БЦ «МонАрх»

Схема Ресторана 150 кв.м. с большим столом для дегустаций вина

План-схема расстановки мебели винного Ресторана. Большая и просторная входная зона с гардеробом, 2 отдельных зала: Зал №1 с барной стойкой, Зал №2 с большим круглым дегустационным столом на 10 чел. и небольшой сценой. 3 отдельных санузла и второй выход на летнюю веранду. Общее количество мест 55: на 1 человека 2 кв.м.
Схема Ресторана 150 кв.м. с большим столом для дегустаций вина
Вино и Сосны - винный ресторан
Россия, Владимирская область

Планировка Ресторана 150 кв.м. с расстановкой под банкет

1ый вариант - это ежедневная рабочая расстановка в 61 посадочное место, 2ой вариант планировки - трансформация под банкетный зал, любое мероприятие до 40 человек. Все кашпо с растениями мобильные и передвижные, диваны встают вдоль окна.
Планировка Ресторана 150 кв.м. с расстановкой под банкет
Ресторан Нежный бульдог
г. Иркутск, бульвар Гагарина 11, 2ой этаж

Схема Бара 180 кв.м. на 50 мест

Полукруглое двухэтажное помещение с панорамным остеклением. Большой танцпол на 1 этаже с диванной зоной и лаундж пространство в зале второго этажа. Общее количество 49 мест можно увеличить до 73.
Схема Бара 180 кв.м. на 50 мест
Бар Trap City
г. Москва, улица Покрышкина 4, ТЦ "Звездочка"

Схема Кафе на 104 места, 1ый этаж

Барная стойка 15 кв.м. с 10 барными стульями. Комбинированные квадратные и круглые столы. Небольшая стойка для диджея 2 на 1 метр, гардероб и 3 отдельные кабинки в санузлах. Общая площадь 180 кв.м.
Схема Кафе на 104 места, 1ый этаж
Кафе Камбэй - китайская кухня
Амурская область, г. Благовещенск, улица Октябрьская 209, 1ый этаж

Чертеж Кафе на 124 места, 2ой этаж

Зонирование помещения Кафе на 4 части по цветовой гамме. Максимально возможная рассадка посетителей при эргономичном размещении мебели. 1,3 кв.м. на 1 человека.
Чертеж Кафе на 124 места, 2ой этаж
Кафе Камбэй - китайская кухня
Амурская область, г. Благовещенск, улица Октябрьская 209, 2ой этаж

План Кафе на 48 мест, 4 кабинки, мансардный этаж с детской комнатой

Большие кабинки 22 кв.м. на 12 человек с круглым столом d=2200мм. Отдельная детская комната 26 кв. м.
План Кафе на 48 мест, 4 кабинки, мансардный этаж с детской комнатой
Кафе Камбэй - китайская кухня
Амурская область, г. Благовещенск, улица Октябрьская 209, мансардный этаж
200 кв.м.

Схема рассадки Свадьбы на 30 мест

Зал 80 кв.м. под рассадку свадьбы на 30 мест. Есть второй Зал 130 кв.м. под мероприятия и другие праздники. П-образная расстановка столов. Общая площадь 200 кв.м.
Схема рассадки Свадьбы на 30 мест
Кафе под банкеты и свадьбы
Московская область

Планировка Кафе 200 кв.м. на 65 мест

Кафе на 3 этаже здания. Небольшая барная стойка, столы четверки, круглый стол d=120 в нише с окнами. Есть сцена по центру помещения, которая просматривается со всех сторон. Отдельный вход на кухню, для грязной и чистой посуды.
Планировка Кафе 200 кв.м. на 65 мест
Кафе Арарат
г. Москва, улица Шаболовка 2, этаж 3

План-схема Ресторана 200 кв.м. 2 этажа

Схема ресторана на 2 этажа со вторым светом. 2 санузла. 2 отдельных входа для посетителей и отдельный вход на кухню с улицы. 3 зала: Зал №1, Зал №2 и Зал на 2ом этаже. Столы двойки 80 на 80, четверки 140 на 80, столы на 6 человек 180 на 80. 65 посадочных мест.
План-схема Ресторана 200 кв.м. 2 этажа
Ресторан на Коломенской
г. Москва, улица Корабельная 17

Схема Ресторана 200 кв.м. на 122 места с Вип комнатой

При входе в помещение большой аквариум и фитостена. Встроенная гриль в столах и вытяжка над каждой жаровней. Открытая кухня и зона бара. Есть отдельная Вип комната за стеклом 16 кв.м. с круглым столом на 8 человек.
Схема Ресторана 200 кв.м. на 122 места с Вип комнатой
Ресторан Кикухана - паназиатская кухня
г. Москва, Аминьевское шоссе 6, МФК "Квартал"

Планировка Кафе 210 кв.м. с летней верандой

Отдельно стоящее здание в парке. Общий Зал 40 кв.м. Есть 2 крытые веранды по 25 и 50 кв.м. и одна открытая летняя на 24 места. Планировка на 84 места.
Планировка Кафе 210 кв.м. с летней верандой
Кафе Панда
МО, Одинцовский район, Мещерский парк

Планировка Ирландского Паба на 128 мест в Москве

Подвальное помещение без окон. Общая площадь 220 кв.м. По центру помещения барная стойка на 20 барных стульев, которая объединяет 2 зала. Небольшая сцена 2,5 на 1,4 метра и отдельные кабинки для больших компаний.
Планировка Ирландского Паба на 128 мест в Москве
Ирландский Паб
г. Москва, 2-й Донской проезд, 10с2
250 кв.м.

Схема планировки Ресторана Garden в Новосибирске 250 кв.м.

Большая кухня с отдельными зонами горячего цеха, холодного цеха, мойки, гардероба и санузла для персонала, офиса и складского помещения. Общий Зал с барной стойкой 110 кв.м. Количество мест: 52
Схема планировки Ресторана Garden в Новосибирске 250 кв.м.
Ресторан Garden
г. Новосибирск, улица Октябрьская 15

Расстановка мебели в Ресторане на 128 мест

Большой ресторан 250 кв.м, планировка разделена на 5 частей: Основной зал, Малый зал, Барный зал, Вип зал и зона открытой кухни. Две контактные барные стойки 5 и 8 метров в длину. Отдельный Вип зал на комфортное размещение 7 человек. Большой проектор в основном зале и комбинация квадратных и круглых столов для зонирования помещения.
Расстановка мебели в Ресторане на 128 мест
Ресторан Foco
г. Москва, улица Большая Полянка 51а/9
300 кв.м.

Схема бара 300 кв.м. на 300 мест с отдельными залами

Схема пивного бара с максимальным количеством посадочных мест. Общее количество: 304 места. Метраж 300 кв.м. При такой рассадке, ширина большинства столов довольно комфортная 80 см. Плотность: на 1 чел. 1 кв.м.
Схема бара 300 кв.м. с отдельными залами
БирХаус - сеть пивных ресторанов
г. Москва, улица Бакунинская 7с5
450 кв.м.

Чертеж Ресторана 450 кв.м. на 150 мест с открытой кухней и камином

Большая открытая кухня на 40 кв.м., длинный Г-образный бар 15 кв.м., Кальянный зал 130 кв.м., Караоке зал 75 кв.м., Детская комната 8 кв.м., Банкетный зал 85 кв.м. с камином и 4 кабинки санузлов. Чертеж ресторана 3 кв.м. на 1 человека
Чертеж Ресторана 450 кв.м. на 150 мест с открытой кухней и камином
Ресторан ЖARkA - грузинская кухня
г. Москва, проезд Дежнева 23к2
от 500 до 1000 кв.м.

Чертеж Бара №1 и Ресторана История 500 кв.м. с летней верандой

Основной зал с танцполом и круглыми столами, Барная стойка 30 кв.м., Сцена 20 кв.м., Островная кухня и летняя Веранда 150 кв.м. Два отдельных входа с парадной лестницей.
Чертеж Бара №1 и Ресторана История 500 кв.м. с летней верандой
Ресторан История и Бар №1
МО, г. Истра, улица 9ой Гвардейской Дивизии 9к3

Схема Кафе 2 этажа 500 кв.м. со вторым светом

Круглые столы d=150см. на 8 человек для проведения мероприятий, Сцена 20 кв.м., 2 Вип зала на 16-18 мест, 2ой этаж с детской зоной. Всего в кафе 310 посадочных мест.
Схема Кафе 2 этажа 500 кв.м. со вторым светом
Кафе Суханово Парк
МО, Ленинский район, д. Суханово, КП "Суханово Парк"

Планировка Бара 500 кв.м. в ТЦ с выходом в открытый бассейн

План кафе на 80 мест. С лаунж зоной и подвесными креслами. Есть игровая зона, большая кухня и полукруглая барная стойка. Овальные формы привязаны к существующему потолку, справа 2 выхода в открытый бассейн. Вся мебель из искусственного ротанга.
Планировка Бара 500 кв.м. в ТЦ с выходом в открытый бассейн
Бар Пляж в ТРЦ "Мармелад"
г. Великий Новгород, улица Ломоносова 29

Планировка Ресторана на 330 мест с кабинками и банкетными залами

Общая площадь Ресторана 520 кв.м. Помещения: гардеробная, зона еды на вынос, 2 банкетных зала по 38 мест на 42 кв.м., отдельная игровая комната для детей, 9 кабинок с круглыми столами на 12, 14 и 16 человек, 4 разных зон с посадочными местами.
Планировка Ресторана на 330 мест с кабинками и банкетными залами
Ресторан Будда - китайская кухня
Амурская область, г. Благовещенск, улица Калинина 127

Схема Кафе на 188 мест в Москва Сити

Общая площадь Кафе 540 кв.м. Панорамное остекление в основном зале, отдельный мини-офис для Кафе, зона Раздачи блюд 100 кв.м. и Кухня 120 кв.м. Комбинированные круглые и квадратные столы четверки. Можно разместить большое кампании. Предназначено для столовой компании Яндекс.
Схема Кафе на 188 мест в Москва Сити
Столовая для компании Яндекс
г. Москва, 1-й Красногвардейский проезд 21с1, Москва Сити, Башня "Око", 3ий этаж

Схема летней веранды Кафе на 200 мест 600 квадратных метров

Схема летней веранды вытянутой формы на территории Жилового комплекса. Два 40 футовых контейнера для кухни. Большая зона барной стоки и уличная мебель с озеленением и зонтами.
Схема летней веранды Кафе на 200 мест 600 квадратных метров
BlueFin - летняя веранда
г. Москва, ЗАО, Раменки, ЖК "Воробьёвы Горы"

План схема Буфета 600 кв.м. на 140 мест в Москве

50 метровая линия раздачи. Площадь общего зала 320 квадратных метров. Столы двойки, четверки, на 6 и 8 человек. Подвальное помещение с небольшими окнами, вход с территории бизнес центра. 2 отдельных выхода с кухни, вход для персонала и зона погрузки/загрузки. Общая площадь кухни 280 метров.
План схема Буфета 600 кв.м. на 140 мест в Москве
Буфет Снеди-Феди
г. Москва, улица Льва Толстого 16

Схема столовой 880 кв.м. на 180 мест в Бизнес центре

Схема планировки столовой с линией раздачи: Салаты, Супы, Пицца, Горячие блюда, Гарниры, Выпечка, Десерты, Кассовая зона и Напитки. Большая кухня с расстановкой оборудования, горячим и холодным цехом, заготовочным цехом, мучной цех, мокрая зона с душевыми и открытая пицца печь в зоне раздачи. Всего 180 посадочных мест.
Схема столовой 880 кв.м. на 180 мест в Бизнес центре
Столовая Снеди-Феди
г. Москва, улица Электрозаводская 27с8, БЦ «Лефорт»

Схема зоны Фудкортов 950 кв.м. на 220 мест в Торговом центре

Зона фудкортов с расстановкой мебели и вторым светом. Есть большая детская игровая зона и 7 отдельных подиумов овальных форм в футуристическом стиле. В качестве декора много кашпо, зелени и искусственных растений.
Схема зоны Фудкортов 950 кв.м. на 220 мест в Торговом центре
Зона фудкортов в ТЦ
г. Вологда, Пошехонское шоссе 22, ТЦ "Мармелад"
1500 кв.м.

Схема Детского игрового центра 1500 кв.м. с кафе лаунж зоной

Двухэтажный игровой центр с игровой зоной 900 кв.м., 3 лаундж зоны, Банкетный Зал на 30-36 человек, Зал для шой программ, Кафе с барной стойкой и Балконами по 50 кв.м. В Кафе детского центра 250-300 посадочных мест.
Схема Детского игрового центра 1500 кв.м. с кафе лаунж зоной
Класс! Парк - детский игровой центр
г. Иркутск, улица Сергеева 3/3А
Комментарий от Дизайнера:
"Если Вам необходимо сделать план-схему или планировочное решение с расстановкой мебели для общепита - обращайтесь! Проконсультируем, поможем, подскажем."

Конев Сергей
Арт Директор
Москва
Адрес: 127051, г.Москва, Цветной бульвар 30с1
Телефон: +7 (915) 100-70-10
Краснодар
Адрес: 350053, г.Краснодар, улица Баварская 8
Телефон: +7 (918) 100-70-10

www.VIPDesigner.ru E-mail: vipdesigner@mail.ru
© 2008–2022 VIPDESIGNER GROUP - Дизайн Интерьера